23948sdkhjf

Foodexpo: Bedste spegepølse

| Af Nicolaj Holm | Tip redaktionen om en historie

Foodexpo: På Foodexpo-messen i Herning blev slagtermester Marco Laursen fra Højslev ved Skive søndag kåret som 'slagteren bag' Danmarks bedste spegepølse.

Med næsten halvdelen af de afgivne stemmer blev slagtermester Marco Laursen en overbevisende vinder af finalen i Danmarks Bedste Spegepølse. De besøgende på fødevaremessen Foodexpo 2012 i Herning stod for afgørelsen og skulle smage sig frem blandt fem finalister.

Højslevs mexicanske spegepølse med paprika tog sejren med 370 af 799 afgivne stemmer.

"Jeg er både overrasket og meget stolt over, at de besøgende har valgt vores spegepølse som den bedste," fortæller Marco Laursen, der i fem år har været selvstændig slagtermester med egen butik i Højslev.

Det er andet år i træk, slagtermesteren henter en titel inden for sit fag. Sidste år vandt Marco Laursen konkurrencen om Danmarks Bedste Grillpølse.

"Det har krævet mange forsøg at finde frem til den rette opskrift. Der er bid i spegepølsen, og så har den både kraft og en smag, som passer til alle," lyder det fra slagtermesteren.

Konkurrencen om Danmarks Bedste Spegepølse tog sin start i februar, hvor omkring 70 spegepølser fra hele landet var indstillet. Siden blev feltet skåret ned til de fem finalister, der var lagt frem på skærebrættet til smagning i Herning.

Nummer to i konkurrencen blev Slagteren og Kokken i Gistrup med en grov nordisk urtespegepølse med bukkehorn, mens tredjepladsen tilfaldt Kvalitetsslagteren i Næstved med en trøffelsalami. Konkurrencen blev arrangeret af Danske Slagtermestre.
Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Kunsten at renovere et plejecenter, mens borgerne stadig bor der

Køkkenleder: Vi vægter klimaet, men hensynet til borgeren tæller mest

80 ansatte er klar: Nu mangler de bare beboerne

Hospitalsdirektør stopper

Nu er der mere økologi i de store køkkengryder

Kritik af sjællandsk hjemmesygepleje

Nyhedsbrev

Så er der håndslag på Brøndbys bæredytige ældrecenter

Online Avis Arkiv

17 september: Internationalt fokus på patientsikkerheden

Virkeligheden kalder: Nu kan beboerne handle i plejecenterets købmand

Ergoterapeut er ny professor i rehabilitering og aktivitetsvidenskab

Årets demensvinder er ...

1

Trods mangel på varme hænder er mange jobopslag på deltid

Minister lover eftersyn med botilbud for handicappede

Fire botilbud for handicappede er tæt på lukning

Nyt tiltag: Odense sætter spot på demens i en uge

Ældre får indflydelse på hovedstadens indretning

73 plejeboliger på vej til Aalborg

500 hjemmeplejere får ny leder

Moderne mesterlære hædret som Årets Demensinitiativ

Borgmester: Ældresagens formand er ude af trit med vores økonomiske virkelighed

Social- og sundhedsskole ansætter ny uddannelseschef

Det første af sin slags: Bofællesskabet vendes på hovedet i Ringkøbing

Nyt redskab til behandling af utilsigtede hændelser

Danske virksomheder er blevet mere tilfredse med kommunerne

Flere plejepladser på vej: Vi har armene oppe

Professor: Aftale giver ikke regioner det vilde overskud

Minister kritiserer behandling af sager om autorisationer

De danske virksomheder har fået lettere ved at finde folk

Kommuner frygter færre penge til velfærd

Privat leverandør fyret efter mad-tjek

Rekordmange udlændinge har job i Danmark

Konference: Metoder, værktøjer og indsatser i demensplejen

Ny leder til plejehjem i Sorø

To senior-bofælleskaber skyder op side om side

Sundhedsteknologi trækker flere til skolebænken

Bliv klog på kommunens indkøbsaftaler

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Sidste chance for Early Bird-rabat på Nohrcons udbudskonferencer! Bliv klogere på udbudsreglerne

GS1 Denmark byder velkommen til Matas

Kommer du også til HI Messen for at få inspiration?

BioSan Nordic er hovedsponsor for Dansk Rengøringsmesse 2019

Hospitalsledelse blåstempler digital videnplatform

En ekstra hånd? Hils på UR16e

Der skal fart på udviklingen af kunstig intelligens

Ny affugterserie fra Condair

Forbo udvider populær gulvserie

Nye rammer for fællesskabet

GROHEs armaturer i designserien Atrio – et ikon for elegance og præcision

Lidt stolt har man da lov til at være! - Indstillet til DIRA Automatiseringsprisen! Igen!

Ajos bringer ny Potain-kran til Danmark

5 råd til bedre implementering

Når virksomhedens eneste sikkerhed er usikkerhed

Til kamp mod kopivarer

JFP totalentreprenør på nyt friplejehjem i Holte

Styrk kvaliteten af dit arbejde

Projekt sendte alarmen uden om hjemmeplejen

Lindpro har vundet rammeaftale med Region Hovedstaden

Tid til tilmelding til efterårets åbne Eden Alternative kursus

Tag med på studietur til nye plejehjem i Stockholmsområdet

Hygiejnisk design handler også om fødevaresikkerhed, mikrobiologi - og hvor...

Kursus om køleanlæg og varmepumper

Ajos klar med udlejning af studieboliger

Send til en kollega

0.184