23948sdkhjf

Sygehuskøkkener ser vidt forskelligt på økologi

Kæmpestore forskelle på andelen af øko-ingredienser

Der er kæmpestor forskel på, hvor stor en andel af maden der er økologisk på landets sygehuse.

Flere af hospitalerne i Region Hovedstaden har Det Økologiske Spisemærke, som viser, at mindst 30 procent af de indkøbte mad- og drikkevarer er økologiske. Anderledes ser det ud i en redegørelse fra Region Syddanmark hvoraf det fremgår, at kun Odense Universitetshospital har valgt at have fokus på indkøb af økologiske varer. Her er 40 procent af de indkøbte råvarer økologiske, mens kun 5-10 procent af maden på Sygehus Sønderjylland er økologisk.

Læs også: 120 fagfolk satte økomad på menuen

Det skriver dr.dk.

Læs også: Byens Køkken løber med De Økologiske Køkkenroser

Køkkenchef Lis Sjørup fra Sygehus Sønderjylland mener, at der ikke er råd til mere økologi.

- Vi har prioriteret, at vi vil give vores patienter valgmuligheder med et à la carte-menukort. Det er ikke sikkert, at vi kan skaffe alle varer økologisk, siger hun til DR.
Mere om: økologi


Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online


Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Nu lyder startskuddet for uddannelse i borgernær sygepleje

Den nye specialuddannelse er målrettet både kommunalt ansatte sygeplejersker i blandt andet hjemmeplejen og sygeplejersker ansat i almen praksis og på hospitaler.

Op til 317 afskedigelser i Region Sjælland

Stort set alle faggrupper og både medarbejdere og ledere bliver berørt.

Plus

Nu spreder CareWare sine vinger til hele Norden

CareWare-konferencen får nyt format.

Papkasse passer på patientens personlige ejendele

Aalborg Universitetshospital og Regionshospital Nordjylland afprøver i øjeblikket en boks, der kan holde styr på for eksempel briller, høreapparater og medicin

Patientens egen medicin skal med på hospitalet

I Region Midtjylland skal patienter fremover tage den medicin de får med, når de bliver indlagt på et hospital.

Nålestik skal give adgang til milliardmarked i USA

Nyhedsbrev

Plus

Ny vejledning fra tandplejen

Online Avis Arkiv

Guldborgsund skyder gang i massiv indsats på demensområdet

200 medarbejdere og ledere på kommunens plejecentre skal efteruddannes.

Sygeplejerskes gode idé er blevet til hospitalsrobot

Nye samlede kræfter bag nationalt netværk for velfærdsteknologi

Danish.Care viderefører driften af CareNet i samspil med Teknologisk Institut.

Plus

En sang kan gøre en verden til forskel

Fagpersoner fik inspiration på seminar om musik og sang som psykosocial indsats i demensomsorgen.

Vejle: Ledere skal lære at snakke bedre sammen

Nyt uddannelsesforløb for ledere fra Vejle Kommunes ældrepleje og Vejle Sygehus skal være med til at forhindre, at patienter bliver tabt mellem sygehus og eget hjem, når de udskrives.

Aleris sælger drift af danske plejehjem i milliardhandel

Se de virksomheder, der kæmper om førstepladsen i velfærdsteknologi

Nyt sundhedshus i Ringsted

Madværkstedet nærmer sig udsolgt

Den københavnske fødevaremesse har kun få stande tilbage

En hel uge i højskolens ånd

Nyt psykiatrisk hospital holder åbent hus

DokkX: Interaktiv udstilling af velfærdsteknologi fortsætter

Investerer trecifret millionbeløb i produktion af intelligente bleer

Langt flere hjertestartere øger chancen for at overleve

Sensorer og kunstig intelligens kommer legionella til livs

Plus

Fem kommuner tester ny terapiform

VIA University College og fem kommuner afprøver i efteråret en dansk model i kognitiv stimulationsterapi - CST.

Ny metode sparer Gentofte Hospital for millioner

Sidstehjælp - omsorg ved livets slutning

Socialdemokratiet vil løse lægemangel med tvang

Første spadestik til nyt Food College

1

Overskud er modgift til stress

Regioner: Sundhedsvæsnet har ikke brug for store ændringer

Bispebjerg ansætter ny projektchef

Aftale sikrer patienter med cystisk fibrose bedre behandling

Læger udskriver mindre og mindre antibiotika

Hjørring: Plejehjemmet Havbakken lukker

Nyt plejecenter på Mors

Udstilling af velfærdsteknologi åbner i Aarhus

Seniorer får livsstilsboliger i ny Køge-bydel

Se alle Medlemmernes egne nyheder

DigiRehab har fået hul på det norske marked 

Naturtro æstetik på plejehjemmet

Spejlbehandlingskursus

Tæt samarbejde skaber øget værdi for beboere og bygherre

Logistikprogram går som varmt brød

Kunstig intelligens til indledende diagnosticering vinder startup-pris

Scan Office har stået for at opdatere indretningen af Hotel Christiansmindes

Berendsen-vaskeris fremtidsmål er at vaske 100 % med regnvand og genanvendt vand

Produktspecialist søges

Få styr på Udbudsloven og hele udbudsprocessen på kursus for praktikere

Patienter forventer digitale løsninger, men følger sundhedsvæsenet også med?

Har du eller dine medarbejdere tørre slimhinder grundet tør luft?

Teleskopkran er digitaliseret

Mortensaften lørdag den 10. november

Gratis startpakke kan hjælpe dig til at forebygge influenza

Nye samlede kræfter bag CareNet styrker netværket for kommuner og leverandører om velfærdsteknologi

Hvem skal tage sig godt af mit kæledyr, hvis jeg bliver indlagt?

Fire udbytterige medlemsdage hos Gs1 Denmark

Lys kan højne sikkerhed og trivsel

Så er det nu, du skal få styr på AB18, ABR18 og ABT18, inden de nye aftalevilkår tages i brug!

Danmarks førende måtteleverandør vil skåne verdenshavene for plastik

Puls Danmark er nu forhandler af senge og madrasser

Hvem ringer du til når branden er slukket?

KR deltager på vidensfestivalen WHINN i Odense

Kun en måned til årets konference om byggeri af FREMTIDENS PLEJEBOLIG

Send til en kollega

0.245