Køkkenpriser: Dine kolleger fortjener en nominering

Magasinet Pleje uddeler i 2018 priser til storkøkkener i fire forskellige kategorier - med flotte præmier til vinderne. Vi modtager nomineringer nu.

De danske innovative storkøkkener knokler dagligt for at finde nye måder at gøre deres fag og ikke mindst ernæring attraktiv for dem, der skal lave maden og ikke mindst dem, der skal spise den.
Det skal hyldes!

Magasinet Pleje uddeler derfor for første gang en række priser til storkøkkener, der udmærker sig i en sådan grad, at øvrige fagfolk kan tage ved lære. Og du kan være med til at indstille et køkken til prisen.

FoodExpo 2018
I en række særtillæg i Magasinet Pleje beskæftiger vi os fagligt med ernæring og storkøkken og med Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018.
Kulminationen på konkurrencen sker på Nordens største fagmesse for storkøkkener - FoodExpo - der afholdes i Messecenter Herning den 18.-20. marts 2018.

Stærkt dommerpanel skal kåre vinderne

Når Magasinet Pleje skal kåre vinderne af Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018 står et
stærkt dommerpanel bag.
Dommerpanelet består af:

  • Karen Hækkerup, direktør, Landbrug & Fødevarer.
  • Conny Rønnov, mad- og måltidschef, Skanderborg Kommune.
  • Ghita Parry, formand, Kost og Ernæringsforbundet


Her bliver priserne i de fire kategorier uddelt på en festlig event, hvor Magasinet Pleje og vore samarbejdspartnere - blandt andet Arla, Orkla og Kohberg - hylder de dygtige fagfolk, der findes i plejesektoren.
På eventen vil være masser af smagsprøver og mulighed for en snak med vores samarbejdspartnere, der er eksperter indenfor hvert deres felt.

Læs også: Horsens: Mad skal spises - ikke smides i skraldespanden

Men inden vi når så langt, vil vi gerne høre fra jer og jeres kolleger i branchen: Hvem skal nomineres til Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018 - og hvorfor?

Hovedpræmier

Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018, Miljø:

En måneds forbrug af Orkla-produkter. 

Værdi op til 10.000 kr.
Prisen har bl.a. fokus på madspild, brugen af råvarer og energibesparelser.
Prisen præsenteres i samarbejde med Orkla.

Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018, Mad til Småtspisende:
En uges forbrug (samlet 2.500 enheder) af Arla Protino® til ca. 100 borgere tilknyttet dit køkken
Værdi ca 20.000 kr.
Prisen har bl.a. fokus på arbejdet med proteinholdige produkter, måltidet som helhed, servering og mad til dysfagi-patienter.
Prisen præsenteres i samarbejde med Arla.

Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018, Økologi:

Hele dit køkken* inviteres til workshop – ’En bæredygtig omstilling’. Vi skruer op for økologien og ned for madspild, imens I får nye kompetencer til at tage endnu flere bæredygtige skridt i jeres køkkenhverdag. *Max antal/min antal: 16 pers./10 pers. Værdi: 20.000 kr.
Prisen har fokus på metoder til at opnå 60 procent økologi - eller mere - i offentlige køkkener. Prisen præsenteres i samarbejde med Arla.

Magasinet Plejes Køkkenpriser 2018, Fremtidens Køkken:

Heldags vidensworkshop med Casper Bøgeskov fra det danske Cateringlandshold. Temaet skræddersyes vinderne.
Værdi: ca. 15.000 kr.
Prisen har fokus på udvikling og fremtid i en innovativ sektor.
Prisen præsenteres i samarbejde med Kohberg.


Har din arbejdsplads opnået Det Økologiske Spisemærke og finansieret de dyrere økologiske varer ved at lave mere mad fra bunden?
Har din arbejdsplads sparet tusinder af kroner på budgettet ved at mindske madspild?
Har køkkenet arbejdet med underernæring og opnået markante resultater?
Har I opfundet en robot, der kan lægge pålæg på smørrebrødet?
Har I nedbragt sygefraværet ved at løbe en tur sammen hver morgen og spise fælles, sund mad.
Eller?
Vi glæder os til at høre fra jer!
Der er ingen grænser for, hvem der kan indstille et køkken og hvorfor - så længe indstillingen er aktuel indenfor én eller flere af de fire kategorier.

Læs også: Stop af madspild gav penge til mere økologi på Virklund

Alle deltagere skal sende en mail med en fortælling om køkkenets projekt:
Hvad var jeres mål?
Hvordan har I opnået det mål?
Der er deadline for nomineringer 19. februar 2018.
Dokumentation i forhold til fotos, excelark, beregninger, med mere er meget velkommen!
Vinderen i hver kategori bliver afsløret på FoodExpo mandag den 19. marts 2018.
Alle nomineringer skal sendes til vind@magasinetpleje.dk.
Vedhæft gerne relevante billeder og evt. dokumentation for projektet.



Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online


Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Vind billetter til CareWare 2018

Hørsholm: Beboer på plejehjem er død efter alvorlig medicinfejl

En beboer på plejehjemmet Breelteparken er afgået ved døden efter daglig indtagelse af gigtmedicin. Medicinen skulle kun været givet på ugentlig basis.

Esbjerg vil finde 5.000 demensvenner

Sammen med Alzheimerforeningen sætter kommune nu fokus på at finde mindst 5.000 lokale demensvenner inden 1. november.

Tre ud af fire ældrechefer: Der bør uddannes flere SOSUer

- det viser en ny undersøgelse, som Epinion har foretaget for FOA.

Dialogmøde om utilsigtede hændelser

Invitation til forskere: Vær med til at forske i data fra Dansk Patientsikkerhedsdatabase. Dialogmøde 22. marts.

Plus

Sovende sæler skal vækkes til live igen

Robotsælen PARO ligger på ca. 300 plejehjem over hele landet. Mange steder sover den tornerosesøvn og bliver aldrig brugt - det skal ændres, mener Lone Gaedt fra Center for Velfærdsteknologi, Odense.

Nyhedsbrev

Workshop om intelligente hjælpemidler

Online Avis Arkiv

Ny pris: SUFO hædrer 'Årets Tiltag'

Alle kan indstille til prisen, der uddeles på SUFO Årskonference i marts.

FOA polstrer sin strejkekasse

Rehabilitering: Ny pulje til forsøg med udgående funktioner

Netop nu kan højt specialiserede sygehuse, der arbejder med rehabilitering af mennesker med hjerneskade, søge om midler til forsøg med udgående funktion til kommuner.

Plus

Maden gør kun gavn, når den bliver spist

Først når ældre og patienter spiser den gode ernæring, giver den energi til krop og sjæl. Derfor er fokus på kvalitet og rette ernæring til rette borger så vigtig, mener Conny Rønnov, mad og måltidschef, Skanderborg Kommune.

Nyt plejecenter til blinde og svagtseende vil være Europas bedste

For nylig var der rejsegilde på Solgaven i Valby.

Plus

Studerende byder op til dans

En gruppe idrætsstuderende fra Aalborg Universitet har udviklet et faldforebyggende danseprogram til ældre - dansen giver styrke i benene og bedre balance

Ældre i Sønderborg får nu tilbudt ugentlig rengøring

Kommunen har øremærket 2,1 mio. kr. årligt til hyppigere rengøring hos den svageste gruppe af borgere, der modtager hjemmepleje og rengøring.

Demens: Nu kan der søges om puljemidler til dagtilbud

I puljen er der bl.a. fokus på aflastning af pårørende til yngre mennesker med demens.

DF ønsker særlig voksenattest for plejepersonale

Flere organisationer bakker op om et forslag fra DF, som skal forebygge overgreb mod ældre og handicappede.

Plus

Nationalt bisidderkorps skal støtte demensramte og deres familier

Alzheimerforeningens frivillige bisiddere kan tage med til møder med visitatorer, sagsbehandlere og plejehjem

Lønmodtagere: Vores stress kommer af arbejde

Højt sygefravær kom i bund

Rødovre Kommune har arbejdet målrettet for at få sygefraværet bragt ned.

Fødevareministeren åbner Foodexpo

Esben Lunde Larsen dukker op til fagmessen i Herning.

Frederiksberg: På café med demens

Sygeplejersker får ny specialuddannelse

Sundhedsstyrelsens anbefalinger til ny uddannelse i borgernær sygepleje ligger klar - sundhedsministeren vil nu sætte skub i processen, så sygeplejerskerne hurtigst muligt kan komme i gang med at videreuddanne sig.

Musketer-ed bremser igen overenskomstforhandlinger

Forslag om ekstraordinær pulje til ligeløn

- fire store fagforbund opfordrer flere politiske partier til at træde med på speederen.

Lyngby: Velfærdspenge brugt på 24 bideter

33 nye forsøg i frikommunerne

Langt flere burde klage over offentlige udbud

NAVNE: Ny sundhedsfaglig forsker i Horsens

Esbjerg Kommunes 'Udbudspanel' er nomineret til pris

Sygehusene tager masser af unødvendige prøver

Forsker i hudsult på Roskilde Universitet

CareWare 2018: Billetsalg er i fuld gang

Sundhed.dk sætter ny rekord med høje besøgstal

Køkkenledere til konference

Vi skal forberedes til velfærdens fremtid

Smartwatch følger patienterne

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Oplev Danmarks Største Mobil Køkken

Kun 1 måned til NORDIC BIM ACADEMY 2018! Er du tilmeldt og klar til den digitale fremtid?

Molio og Bygherreportalen indgår samarbejde

22.000 stykker aflagt Berendsen-tøj har fået nyt liv i Gambia

Ajos’ medarbejdere blev undersøgt for tilfredshed

Ofte stillede spørgsmål om evaporativ køling

Om støvsugning, sikkerhed og sundhed på klinikker

KONKURRENCE INDBYRDES mellem afdelingerne skaber flere tabere end vindere

ISO 9001:2015 til Alux

Nyt målrettet kursus om udbudsloven for tilbudsgivere

Vælg den rigtige affugtningsløsning

Besøg BEKEYs stand på Health & Rehab Scandinavia 2018 d.15-17 maj

FØDEVARESVINDEL - Vurdering og styring af risici

varmehjælpemidler til børn

Norge satte besøgsrekord: 65 nordmænd besøgte Centret på én uge

Hvad er isotermisk befugtning?

NBIMA - Internationale eksperter, byggeprojekter og Virtual Reality

En sansestimulerende og stilren lænestol

Ajos flytter stående kran

Sidste dag med rabat på deltagelse på CareWare 2018 konferencen!

Ugens Virksomhed

Hvad er relativ luftfugtighed – RH%?

Er stregkoden en støvet oldsag, der bliver fejet væk af onlinehandlen?

Automatisk bidette med vaske og tørrefunktion

De nye AB-vilkår er sendt i høring - hør om AB18 på Nohrcons intensive kurs...

Send til en kollega

0.259