23948sdkhjf

26.178 besøgte Foodexpo

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

- Fantastisk god stemning i hallerne

Økonomaer, køkkenledere, købmænd, konditorer, ernæringsassistenter og et væld af andre faggrupper med relation til foodservice og fødevarebranchen strømmede de seneste tre dage til fødevaremessen Foodexpo i Herning. Ifølge arrangørerne besøgte i alt 26.178 fagfolk messen, som bød på 10 haller med 571 udstillere, inspirerende trendzoner og nogle af landets mest prestigefulde fagkonkurrencer. Herunder Magasinet Plejes egen uddeling af Køkkenpriserne 2018.

Ved den seneste Foodexpo for to år siden blev besøgstallet opgjort til 25.822.

Blandt gæsterne var den trestjernede Michelin-kok Rasmus Kofoed, som besøgte Foodexpo både søndag og mandag, og som var dommer ved konkurrencen Årets Kok 2018. Han var glad for at være tilbage på Nordens største fødevaremesse:

- Det var dejligt at være tilbage i Herning i trygge og venlige rammer. Det har været et par inspirerende dage, hvor jeg har mødtes med gode venner og kollegaer i branchen i vante omgivelser, siger Rasmus Kofoed, der selv vandt titlen som Årets Kok i 2003.

Også blandt udstillerne var der udpræget tilfredshed med messedagene.

- Niveauet på Foodexpo har været højt i år, og der har været en fantastisk god stemning i hallerne, både blandt udstillerne og blandt de besøgende. Foodexpo er en rigtig vigtig messe for os, fordi vi har mulighed for at fremvise vores nyheder, vores brede sortiment og vise, hvad vi kan i Tulip, siger Peter Guldager, der er såkaldt away from home-direktør hos Tulip.

- Vi bruger Foodexpo som et mødested til at gå i dialog med grossister, kunder og slutbrugere, og samtidig er det en rigtig god mulighed for at få ny inspiration og høre, hvad der rører sig i branchen, tilføjer han.

- Et godt mødelokale
Muligheden for at mødes og netværke var også en af de ting, som leverandøren af storkøkkener Bent Brandt fremhævede som en af Foodexpos stærke sider:

- På Foodexpo kan vi profilere os over for hele branchen, og vi kan få vist vores nyheder på en god måde. Det er et godt mødelokale, hvor vi kan møde alle de rigtige mennesker på få dage. Vi har set mange af dem, vi havde håbet på at se, så det har været meget positivt, siger Mikael Brandt, administrerende direktør hos Bent Brandt.
Nordens bedste blev hyldet tirsdag

Tirsdag eftermiddag blev der sat punktum for fagkonkurrencerne på Foodexpo, da nogle af Nordens dygtigste kokke og tjenere kæmpede om de ærefulde titler som Nordens Bedste Kok og Nordens Bedste Tjener.

Her stod i alt 10 finalister fra Danmark, Sverige, Norge, Island og Finland klar til at mestre det nordiske køkken og brillere ved finalebordene. I sidste ende løb Ola Wallin fra Sverige med den eftertragtede pris som Nordens Bedste Kok, mens prisen som Nordens Bedste Tjener gik til Christian Neve fra Danmark.

Foodexpo vender tilbage i MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2020.
Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Varde sparer tid med ny digital indsats

I Varde Kommuner forebygges indlæggelser med app til tidlig opsporing.

Bliv keglekonger: Årets hjælpemiddel til mormor

Regioner: Flere ældre skal i fremtiden behandles i hjemmet

Stigning i antallet af ældre patienter rammer pressede sygehuse

Ny teknologi ved overfaldsalarmering

Regionshospital er først med nyt system til personalet.

Tilsyn gav flotte karakterer

Nyhedsbrev

CareWare stiller skarpt på teknologien

Online Avis Arkiv

Ny chef til Pleje og Omsorg

Hver femte ældre patient genindlægges

Plus

Hungren efter viden trak kinesere til Vejle

Kinesisk universitet tog i velfærdsbesøg på SOSU FVH.

Her er navnet på Hornbæks nye plejehjem

Kammeradvokat: Kommuner har opkrævet ulovlig betaling hos ældre

De plejer arbejdsmiljøet: Strandcentret er gode til at anmelde arbejdsulykker

Anmeldelserne bliver brugt til at forebygge nye ulykker.

11.000 nye m2 sygehus tårner op i Horsens

Nyt hospitalsbyggeri indviet.

Nyt seniorbofællesskab i Ringkøbing

Ny leder af Test- og Udviklingscenter for Velfærdsteknologi

Lukket sygehus bliver til hospice

Kommune bruger 50 millioner kroner om året på plejehjems-vikarer

Der skal uddannes flere på sosu-omådet - f.eks. indvandrerkvinder, som “har det der servicegen i sig”, lyder det fra rådmand.

- Vi forventer opgaver i mange flere kommuner

Klumme: Ringe vilkår for kvalitetskonkurrence i hjemmeplejen

Olivia Danmark vinder udbud i København

Seks minutter mindre hjælp til ældre hver uge

Plejefirma solgt – ny plejekoncern ser dagens lys

Vindere kåret i CareWare-Next: Disse idéer kan blive guld værd

Vindere fra Aarhus, Aalborg og Dronninglund kunne sejrsrigt række armene i vejret igår.

Sygeplejersker fjerner efternavn på navneskilte efter trusler

NAVNE: Ny direktør i Region Hovedstaden

NAVNE: Ny ledende oversygeplejerske på Amager Hospital

NAVNE: Køkkenleder har fået smag for Elbokøkkenet

Stort debatmøde om sundhed

NAVNE: Ny salgschef hos CarePartner

MIR-robot er blevet ny stik-i-renddreng

Blodtryksmedicin øger risiko for visse typer hudkræft

Nyt psykiatrisk hospital holder åbent hus

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Kontinuerlig vækst hos global producent af hospitalssenge

Ny standard giver inspiration til lov om tatovering

Plejecenter moderniseret med sikre gulve

Når jeg bliver syg, vil jeg gerne indlægges på et datacenter

Kom og oplev eLea™ faldalarm og aktivitetssensor på CareWare Konferencedag 17. januar 2019

Design dit eget gulv – sammen med fransk stjernearkitekt

Donation eller destruktion? Dyreværnet kender svaret

Gerflor DLW har leveret 8.000 m2 akustik linoleumsgulve til Europaskolen

Fransk virksomhed søger CE-certificieret legetøjsproducent i Europa.

Ny kursussæson - og masser af konferencer i 2019

Handicapprisen 2018

Emballage tilbud og nyheder – Gå ikke glip af det gode

SIDSTE AB18-KURSUS I ÅR! Få styr på de nye aftalevilkår inden årsskiftet

Michael skal være sammen med sin datter – i mellemtiden passer Frederikke telefonen

SummIT 2018

Vind lækre præmier hver dag i december

Gratis kursus hos GS1

Inspiration - Udvikling - Foredrag

Ny fleksibel løsning til den uperfekte verden. Stik dén!

INVITATION - Når innovation lykkedes i Nordjylland d. 31. januar 2019 GRATIS TILMELDING

AKUSTIK og INVENTAR på fremtidens hospitaler

Den nye RotoFlex®-seng

Et godt lydmiljø styrker indlæringen

Kursus om udbudsloven – sidste chance i år!

Sort stregkode-fredag

Send til en kollega

0.732