26.178 besøgte Foodexpo

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

- Fantastisk god stemning i hallerne

Økonomaer, køkkenledere, købmænd, konditorer, ernæringsassistenter og et væld af andre faggrupper med relation til foodservice og fødevarebranchen strømmede de seneste tre dage til fødevaremessen Foodexpo i Herning. Ifølge arrangørerne besøgte i alt 26.178 fagfolk messen, som bød på 10 haller med 571 udstillere, inspirerende trendzoner og nogle af landets mest prestigefulde fagkonkurrencer. Herunder Magasinet Plejes egen uddeling af Køkkenpriserne 2018.

Ved den seneste Foodexpo for to år siden blev besøgstallet opgjort til 25.822.

Blandt gæsterne var den trestjernede Michelin-kok Rasmus Kofoed, som besøgte Foodexpo både søndag og mandag, og som var dommer ved konkurrencen Årets Kok 2018. Han var glad for at være tilbage på Nordens største fødevaremesse:

- Det var dejligt at være tilbage i Herning i trygge og venlige rammer. Det har været et par inspirerende dage, hvor jeg har mødtes med gode venner og kollegaer i branchen i vante omgivelser, siger Rasmus Kofoed, der selv vandt titlen som Årets Kok i 2003.

Også blandt udstillerne var der udpræget tilfredshed med messedagene.

- Niveauet på Foodexpo har været højt i år, og der har været en fantastisk god stemning i hallerne, både blandt udstillerne og blandt de besøgende. Foodexpo er en rigtig vigtig messe for os, fordi vi har mulighed for at fremvise vores nyheder, vores brede sortiment og vise, hvad vi kan i Tulip, siger Peter Guldager, der er såkaldt away from home-direktør hos Tulip.

- Vi bruger Foodexpo som et mødested til at gå i dialog med grossister, kunder og slutbrugere, og samtidig er det en rigtig god mulighed for at få ny inspiration og høre, hvad der rører sig i branchen, tilføjer han.

- Et godt mødelokale
Muligheden for at mødes og netværke var også en af de ting, som leverandøren af storkøkkener Bent Brandt fremhævede som en af Foodexpos stærke sider:

- På Foodexpo kan vi profilere os over for hele branchen, og vi kan få vist vores nyheder på en god måde. Det er et godt mødelokale, hvor vi kan møde alle de rigtige mennesker på få dage. Vi har set mange af dem, vi havde håbet på at se, så det har været meget positivt, siger Mikael Brandt, administrerende direktør hos Bent Brandt.
Nordens bedste blev hyldet tirsdag

Tirsdag eftermiddag blev der sat punktum for fagkonkurrencerne på Foodexpo, da nogle af Nordens dygtigste kokke og tjenere kæmpede om de ærefulde titler som Nordens Bedste Kok og Nordens Bedste Tjener.

Her stod i alt 10 finalister fra Danmark, Sverige, Norge, Island og Finland klar til at mestre det nordiske køkken og brillere ved finalebordene. I sidste ende løb Ola Wallin fra Sverige med den eftertragtede pris som Nordens Bedste Kok, mens prisen som Nordens Bedste Tjener gik til Christian Neve fra Danmark.

Foodexpo vender tilbage i MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2020.


Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online


Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Navnenyt: Ny ledende oversygeplejerske for Anæstesiologisk Afdeling

Den 1. september tiltræder Bente Kowal som ny ledende oversygeplejerske på Anæstesiologisk Afdeling, Hospitalsenheden Vest.

Sommerferie på Magasinet Pleje

Kommune betaler private firmaer for timer, syge borgere aldrig får

En god nats søvn starter med dynen

Simpel dyne-teknik giver store gevinster for demente på plejecentre, viser to-årigt forskningsprojekt i Herning.

Verdenskongres om rehabilitering i Aarhus i 2020

Temaet for kongressen er Moving Societies. Der forventes mindst 2.500 oplægsholdere, udstillere og gæster fra hele verden.

Sosu-skole skriver bog om sundhed

Nyhedsbrev

Plus

Snart kan du træne teknologier i virtuel lejlighed

Den nye virtuelle platform ViVA skal give plejepersonale en grundig introduktion til velfærdsteknologi gennem virtual reality.

Online Avis Arkiv

Træning er også at dække middagsbordet

Sundhedsstyrelsen holder temadage for kommunale medarbejdere om fysisk aktivitet og træning for mennesker med demens.

Minister: lovændringer er et paradigmeskift

Et hospitalslager erstatter fem - og sparer region for 35 mio. kr.

Plus

SOSU Event stillede skarpt på implementering

Interessen for SOSU Event 2018 var så stor, at arrangementet måtte rykke fra Ringsted til større lokaler i Roskilde.

Sundhedsplatformen bærer en del af skylden for millionbesparelser

47,5 millioner til demensmedarbejdere

22 kommuner og to regioner får nu del i 47,5 millioner kroner til at give deres medarbejdere mere viden om demens og styrke deres faglige kompetencer.

Plejeboliger til demensramte i fokus på udstilling i København

Sygehuset i Kolding sender 600 medarbejdere på kursus

Nye millionbesparelser rammer hovedstads-hospitaler

Operationer må aflyses på splinternyt supersygehus

Aarhus Universitetshospital har problemer med at få de nyindflyttede kirurgiske afdelinger til at fungere.

Plus

Borgerne får sved på panden til træningen i Esbjerg

I Esbjerg har man gode erfaringer med holdtræning til hjemmeboende borgere med demens i let til moderat grad.

Rørpost sender blodprøver med ekspress-fart på supersygehus

Hurtige svar på blodprøver og andre prøver prioriteres højt med anlæg til godt 18 mio. kr. - erfaringerne fra nuværende rørpostsystem er overbevisende.

Plejehjemmets nye skovhave får beboere på benene

På Lollandshus har en ny skovhave givet bedre muligheder for at komme ud i naturen som en del af hverdagen.

To hold i spil til fremtidens seniorbofællesskab

Ny styrelse overtager klage- og ankesager

Fra 1. juli skal klage- og ankesager behandles af Styrelsen for Patientklager i Aarhus.

500 SOSU-hjælpere får en ny efteruddannelse

Uddannelsen skal gøre SOSU’erne bedre til at udnytte den nyeste teknologi til at gøre hverdagen lettere for de ældre i København.

App giver overblik i hverdagen

Ny bog går helt tæt på tabubelagte temaer når hjerneskade rammer en familie

Ny chef for sundhed og forebyggelse i Haderslev

Psykiatrisk Afdeling i Vejle vinder pris

Regioner med Sundhedsplatformen får økonomisk lussing

Odense: Byens Køkken holder åbent hus

Lokalpsykiatri Odense indviet

NAVNE: Sosu-assistent fejrer 40 års jubilæum i Rebild

Brand på Holbæk Sygehus

Lægerne på intensiv advarer mod platform

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Få et gratis tjek af dit indeklima

Byg bro mellem byggeriets parter – Aalborg | Aarhus | København

Sådan gik det GTS-nettet i 2017

Flot præsentation af Min Egen Hoveddør på opdateret hjemmeside

Skab tillid med klima ikon

Nedslidte faldstammer hos Boligselskabet Borgerbo fornyes med strømpeforing

Bogen om 10 års erfaringer med Eden Alternative i Danmark, anbefales som sommerferielæsning

Forbedre dit indeklima og helbred med den rette luftfugtighed

Er sommertid = læringstid?

Barrierer og potentialer for implementeringen af BIM

Teknologi på bosted ruster beboerne til et mere selvstændigt liv

Dejlig præsentation i tillægget "Fremtidens Plejecenter" 20. april 2018

Ajos bruger CRM-system til præcis kundebetjening

Kalu åbner to madsteder på Smukfest 8.-12. august

Cobi Rehab deltog i European Seating Symposium 2018 i Dublin

Ny Certificering i projekteringsledelse

Bæredygtighed og totaløkonomisk succes

Vind 150.000 kr. med en god idé indenfor sundhed

BIM-seminar i Aarhus og København

Ajos er eliteleverandør til den offentlige sektor

Der er sammenhæng mellem tør luft og viras overlevelsesevne

SIDSTE CHANCE FOR EARLY BIRD-RABAT: Konferencer om skolebyggeri og kystsikr...

Beregn din besparelse ved evaporativ køling

HEPA Luftrenser med eller uden kulfilter

Bakteriefri rengøring med tørdamp og sug uden brug af kemikalier.

Send til en kollega

0.396