26.178 besøgte Foodexpo

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

- Fantastisk god stemning i hallerne

Økonomaer, køkkenledere, købmænd, konditorer, ernæringsassistenter og et væld af andre faggrupper med relation til foodservice og fødevarebranchen strømmede de seneste tre dage til fødevaremessen Foodexpo i Herning. Ifølge arrangørerne besøgte i alt 26.178 fagfolk messen, som bød på 10 haller med 571 udstillere, inspirerende trendzoner og nogle af landets mest prestigefulde fagkonkurrencer. Herunder Magasinet Plejes egen uddeling af Køkkenpriserne 2018.

Ved den seneste Foodexpo for to år siden blev besøgstallet opgjort til 25.822.

Blandt gæsterne var den trestjernede Michelin-kok Rasmus Kofoed, som besøgte Foodexpo både søndag og mandag, og som var dommer ved konkurrencen Årets Kok 2018. Han var glad for at være tilbage på Nordens største fødevaremesse:

- Det var dejligt at være tilbage i Herning i trygge og venlige rammer. Det har været et par inspirerende dage, hvor jeg har mødtes med gode venner og kollegaer i branchen i vante omgivelser, siger Rasmus Kofoed, der selv vandt titlen som Årets Kok i 2003.

Også blandt udstillerne var der udpræget tilfredshed med messedagene.

- Niveauet på Foodexpo har været højt i år, og der har været en fantastisk god stemning i hallerne, både blandt udstillerne og blandt de besøgende. Foodexpo er en rigtig vigtig messe for os, fordi vi har mulighed for at fremvise vores nyheder, vores brede sortiment og vise, hvad vi kan i Tulip, siger Peter Guldager, der er såkaldt away from home-direktør hos Tulip.

- Vi bruger Foodexpo som et mødested til at gå i dialog med grossister, kunder og slutbrugere, og samtidig er det en rigtig god mulighed for at få ny inspiration og høre, hvad der rører sig i branchen, tilføjer han.

- Et godt mødelokale
Muligheden for at mødes og netværke var også en af de ting, som leverandøren af storkøkkener Bent Brandt fremhævede som en af Foodexpos stærke sider:

- På Foodexpo kan vi profilere os over for hele branchen, og vi kan få vist vores nyheder på en god måde. Det er et godt mødelokale, hvor vi kan møde alle de rigtige mennesker på få dage. Vi har set mange af dem, vi havde håbet på at se, så det har været meget positivt, siger Mikael Brandt, administrerende direktør hos Bent Brandt.
Nordens bedste blev hyldet tirsdag

Tirsdag eftermiddag blev der sat punktum for fagkonkurrencerne på Foodexpo, da nogle af Nordens dygtigste kokke og tjenere kæmpede om de ærefulde titler som Nordens Bedste Kok og Nordens Bedste Tjener.

Her stod i alt 10 finalister fra Danmark, Sverige, Norge, Island og Finland klar til at mestre det nordiske køkken og brillere ved finalebordene. I sidste ende løb Ola Wallin fra Sverige med den eftertragtede pris som Nordens Bedste Kok, mens prisen som Nordens Bedste Tjener gik til Christian Neve fra Danmark.

Foodexpo vender tilbage i MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2020.


Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online


Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Næstformand træder op på øverste trin i fagforbundet FOA

Indsatser skal komme volden til livs

Få hjælp til det voldsforebyggende arbejde på botilbud. Ansøgningsfrist 28. maj.

KL-topforhandler har nyt med i forligsen om læreres arbejdstid

Torsdag fortsætter forhandlingerne klokken 15.00 i Forligsinstitutionen. Kommuner og stat skal forhandle.

Demonstranter holder fanen højt til der er landet en aftale

Ny lov garanterer lønmodtagere ved konkurs

Lønmodtagernes Garantifond skal lægge ud, hvis den konkursramte hævder, at virksomheden er overdraget til en offentlig virksomhed eller til en privat, der har offentlig garanti.

Færre varme hænder får konsekvenser

Nyhedsbrev

Løhde efter LO-aftale: Rammen er lukket og låst nu

Online Avis Arkiv

Arbejdsgiverne går efter samlet aftale i kommuner

Temadag om hygiejne samler fagfolk på tværs af sektorer

På en temadag i maj kan fagpersoner i både primærsektoren og i sekundærsektoren få viden om fnat, CPO og kommunale akutfunktioner.

Plus

København har fået digital instruks for udbrud af fnat

I instruksen står der, hvad man skal gøre, når man har udbrud af fnat på eksempelvis plejehjem.

Hun vandt billetter til DemensDagene

Tillykke til Anja, der løb af med billetter til DemensDagene i København 7.-8. maj.

Plejehjem jubler: Kastaniely er stadig vores

Svendborgsag får regeringen til at ændre loven

Madhus breder ældremad ud til også de unge

- Folk i alle aldre kan lide vores mormormad, forklarer direktør om færdigret-sats.

Nye anbefalinger til forebyggelse af fald

Ny retningslinje anbefaler blandt andet, at ældre, der er i risiko for fald, får tilbud om superviseret styrke- og balancetræning.

Plus 1

Sygehus Sønderjylland afprøver ny skærm i akutmodtagelsen

Nyt pilotprojekt har fokus på forbedret kommunikation mellem akutmodtagelsens sygeplejersker og kommunale akutsygeplejersker i forbindelse med indlæggelser og udskrivelser

Topforhandlere møder op med nyt bud på aftale om spisepause

Pausestrid i kommuner og regioner kan løses med nyt forslag, mener FOA-formand. I staten er det knap så let.

Arbejdsgivere står stærkt sammen før sidste forhandlingsrunde

Arbejdsgivere går til forhandlinger med tandbørster og nye idéer i bagagen og et stærkt sammenhold.

Plus

Chauffører og plejepersonale tager kulinarisk kørekort sammen

Roskilde Kommune, Det Danske Madhus og Madkulturen sætter i et nyt projekt fokus på selve leveringen af maden til borgere i eget hjem - i næste måned skal chauffører og plejepersonale på kursus

Optimistiske forhandlere på vej i Forligsinstitutionen

Forhandlere på begge sider er positive forud på fællesmøde hos forligsmand Mette Christensen.

Vi er bedst, når vi står sammen om demens

Når DemensDagene løber af stablen til maj i København, så er det under temaet ’Sammen om demens - også i fremtiden’

2017 var succesår for Psykiatri Plus

Dansk Rehab Gruppe bliver til Danish.Care

1. maj skrifter brancheorganisationen navn til Danish.Care - Branchen for hjælpemidler og velfærdsteknologi

Kommuner får puljemidler til måltidsværter og musikterapi

Ni kommuner har fået penge til at forebygge ensomhed og underernæring blandt ældre mennesker

Pressalit vinder designpris for toiletstøtte

Robotter skal hjælpe SOSU-hjælpere i Vestdanmark

Handicappede beskyttes mod diskrimination

Forsker: Ny hovedorganisation bliver en magtfaktor

Fagbosser presser på til det sidste i strid om arbejdstid

SOSU-skole bør have ny ambulance-uddannelse

LO og FTF får ja til fusion og danner ny hovedorganisation

Ro til udadreagerende – uden medicin

MESSE: På HEALTH & REHAB SCANDINAVIA præsenterer Wellness Nordic en række produkter indenfor sensorisk stimulation, som reducerer uro og udadreagerende adfærd hos udfordrede brugergrupper

Odense får nyt, elektronisk medicinskab

Forligsmanden sætter de kommunale lønforhandlinger standby

Esbjerg: Sygeplejeklinikker låner blodtryksmålere ud

Ældrepleje: Værdier og holdninger skal frem i lyset

Pape vil sikre stemmeret til flere handicappede

Se alle Medlemmernes egne nyheder

FUJI - Verdens mest miljørigtige SUPER alkaline batteri produceret af 85% recyklings materiale.

CO2 neutralt website, et dansk initiativ.

Effektiv logistik hos FødevareBanken støtter socialt udsattes behov

FUJI - Verdens mest miljørigtige SUPER alkaline batteri produceret af 85% recyklings materiale.

Renz har styr på pakkerne i Nærheden

Mindre offentligt opgavetyveri, tak!

FUJI - Verdens mest miljørigtige SUPER alkaline batteri produceret af 85% recyklings materiale.

Støjens dag 2018 – Hvor galt kan det være?

Projektlederuddannelse direkte målrettet bygge- og anlægsbranchen

Israelsk distributør af lægemidler og kosttilskud søger nye leverandører

GROHE Truck Tour 2018 er kommet til Danmark

FUJI - Verdens mest miljørigtige SUPER alkaline batteri produceret af 85% recyklings materiale.

Hvordan virker adiabatisk afkøling?

Åbent hus inden for robotteknologi

Skal du søge midler via InnoBooster?

Virtual reality styrker det gode humør hos borgere med demens

Unik overdækning til cafeens gæster

International B2B matchmaking - hvordan finder du en leverandør i udlandet?

Må du genbruge stregkode-numre?

Hvordan mener du, at 650 mio. kr. skal investeres i GTS-institutterne?

Skab tillid med klima ikon

RO-A, omvendt osmoseanlæg, fjerner mineraler fra vandet

BIM-Manager / 3 dages uddannelse i samarbejde med Nohrcon

Om overfladen og det usynlige design – Schønherr og BIM

Pas godt på dine medarbejdere - og dig selv!

Send til en kollega

0.207