23948sdkhjf

Københavns Madhus får ny direktør

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Hans Christian Smed tiltræder 1. september.

1. september tiltræder 49-årige Hans Christian Smed som ny direktør for Københavns Madhus, der de seneste 10 år har været med til at skabe forandringer i de offentlige måltider.

Han afløser Anne-Birgitte Agger, som stoppede i januar for at blive direktør for Hotel & Restaurantskolen i Valby.

Hans Christian Smed har baggrund i detailhandlen og har siden 2006 været en del af ledelsen hos Roskilde Festival, senest som divisionschef for Salg & Partner. Hos Roskilde Festival har han været med til at fremme økologi, bæredygtighed og gastronomisk kvalitet af festivalens mad og drikkevarer, der i 2017 nåede 90 procent økologi.

- Jeg forlader et drømmejob og en fantastisk organisation, men gør det med en rigtig god fornemmelse i maven. Hos Roskilde Festival har vi bevist, at økologi, bæredygtighed og forretningsudvikling kan lykkes, hvis man i fællesskab sætter nogle konkrete mål, siger den nye madhusdirektør.

- Jeg glæder mig til at sætte mine erfaringer herfra i spil i en ny sammenhæng og i et hus, der har spillet en stor rolle i udviklingen af mad og måltidskvalitet i Danmark. Jeg håber at kunne bygge oven på Københavns Madhus’ eksisterende visioner, og jeg ser frem til at formidle disse i fællesskab med de 40 ildsjæle i huset.

- Vi skal udvikle nye forretningsområder, både offentligt og privat, der kan forene mission, sund økonomi og en organisk vækst. Jeg glæder mig til at bringe København og andre danske byer i top, når det gælder måltidets betydning for samfundets udvikling og bæredygtighed, tilføjer han.

Bestyrelsesformand for Københavns Madhus Rasmus Kjeldahl konstaterer, at det har været afgørende for bestyrelsen, at Københavns Madhus forbliver et kraftcenter for udviklingen af mad og måltider.

- Med Hans Christian Smed som ny direktør har vi de bedste muligheder for at understøtte fremtidens dagsordener på området. Fremtidens bæredygtighed på måltidsområdet hviler ikke bare på mere økologi, men i lige så høj grad på maddannelse, sunde madvalg blandt vores unge, mindre madspild, klima og fokus på socialøkonomi. Hans Christian Smeds stærke netværk, resultater og ledelsesstil passer godt til Københavns Madhus’ grundlæggende værdier. Han er som leder kendt for sit store drive og fokus på innovation, og for at realisere visioner og gode ideer på et sundt forretningsmæssigt grundlag. Egenskaber, som vi ser frem til, at han bringer til bordet hos Københavns Madhus, siger Rasmus Kjeldahl.

Københavns Madhus er en almennyttig, erhvervsdrivende fond, der arbejder for at sikre gode måltider til alle. Siden 2007 har Københavns Madhus udført kvalitetsløft og økologisk omlægning af cirka 1.300 køkkener på landsplan.

Fonden er hovedarkitekten bag Københavns Kommunes måltidsordninger og har blandt andet sikret, at Københavns 900 offentlige køkkener i 2015 nåede en økologiprocent på 88.

Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Klumme: Danske Ældreråd: Positivt at lovforslag trækkes tilbage

Thyra Frank på tur til fremtiden

Minister trækker lovforslag om tilsynspolitik

Kolding melder fuldt hus på praktikpladser

Ny matching-model har succes på Koldings social- og sundhedsuddannelser.

Ny kampagne: De ældre er gamle nok til at bestemme selv

2.000 nye sygeplejesker: Flaskehalsen er praktikforløbet

Dekan kan sagtens optage flere sygeplejerskeelever på uddannelserne. Udfordringen bliver at skaffe praktikpladser til alle.

Nyhedsbrev

Aarhus er vært for international konference om velfærdsteknologi

Online Avis Arkiv

DSR skeptisk overfor ny reform

Danske Patienter: Brug besparelser på de ældre

Regeringen vil optage 2000 flere sygeplejersker i 2022

Aarhus henter nye sosu'er fra jobkøen

Ældre slipper for unødige stik

Især ældre menneskers vener, kan være svære at ramme. Ny scanner skal komme problemet til livs

Nyt plejecenter søger navn

Sosu-uddannelser skal styrke deres image

Efter konkurs: Tidligere pleje-direktør indgår forlig

Ældre bliver boene i parcelhuset længe efter børnene er fløjet fra reden

Rejsende i værdighed på vej rundt i landet

11 ud af 29 ansøgere får besøg af det nye værdighedsrejsehold fra Nationalt videnscenter for værdig ældrepleje.

Hvidovre mangler knap 300 demensvenner

KL: Mangel på sosu’er er en potentiel katastrofe

15.000 sosuassistenter og -hjælpere vil mangle om få år.

1

Professor i demensforskning modtager pris

Opfindsomme elever vinder finale med ergonomisk badestol

Hvor blev nyhederne af?

Patientstyrelse ophæver påbud til Holbæk Sygehus

Nyt demenscenter på vej til Ølgod

Plus

Værktøjer og viden med faglig udgivelse

App og æblejuice skal give ældre flere muskler

Hospital har Vestegnens "højeste" juletræ

Stigning i antallet af ældre patienter rammer pressede sygehuse

Ny chef til Pleje og Omsorg

Hver femte ældre patient genindlægges

Ny leder af Test- og Udviklingscenter for Velfærdsteknologi

Lukket sygehus bliver til hospice

Olivia Danmark vinder udbud i København

Sygeplejersker fjerner efternavn på navneskilte efter trusler

Se alle Medlemmernes egne nyheder

VoksenPlus – et bæredygtigt seniorboligfællesskab

Kursus kalenderen for 2019

600 mio. kr. skal give et teknologisk boost

Netværk skaber vækst

Condair udvider sit serviceteam

25 år med ergoterapi

Gør funding til en del af din innovationsstrategi

Nu bruger plejepersonalet tiden på beboerne i stedet for vasketøjet

Sådan får du størst udbytte af dit netværk

Må du genbruge dine stregkoder?

Sådan reducerer du faldrisici i køkkenområder

Torsdag den 31. januar: Kom til Festival for selvstændige helt gratis

Gerflor er officiel sponser for VM I HERREHÅNDBOLD 2019

Gå ikke glip af Nohcons temadage om fremtidens sportsfaciliteter og kommunale multihuse

Condairs salgsteam udvides med erfaren salgsingeniør

25 års jubilæum

Sangberg styrker PR-teamet

Find vej til danske testfaciliteter

Goddag - det er din læge, der banker på skærmen

Nyhed: Få de basale bogføringsværktøjer helt gratis med Billy Basic

Inkluderende design giver tilfredse digitale borgere

Kom til bobler og kage

CareWare Konference: Når en seng kan gøre en forskel

Byggepladsentreprenøren er viceværten på byggepladsen

Skal du med helt gratis til Festival for selvstændige i Januar?

Send til en kollega

0.217