23948sdkhjf

Københavns Madhus får ny direktør

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Hans Christian Smed tiltræder 1. september.

1. september tiltræder 49-årige Hans Christian Smed som ny direktør for Københavns Madhus, der de seneste 10 år har været med til at skabe forandringer i de offentlige måltider.

Han afløser Anne-Birgitte Agger, som stoppede i januar for at blive direktør for Hotel & Restaurantskolen i Valby.

Hans Christian Smed har baggrund i detailhandlen og har siden 2006 været en del af ledelsen hos Roskilde Festival, senest som divisionschef for Salg & Partner. Hos Roskilde Festival har han været med til at fremme økologi, bæredygtighed og gastronomisk kvalitet af festivalens mad og drikkevarer, der i 2017 nåede 90 procent økologi.

- Jeg forlader et drømmejob og en fantastisk organisation, men gør det med en rigtig god fornemmelse i maven. Hos Roskilde Festival har vi bevist, at økologi, bæredygtighed og forretningsudvikling kan lykkes, hvis man i fællesskab sætter nogle konkrete mål, siger den nye madhusdirektør.

- Jeg glæder mig til at sætte mine erfaringer herfra i spil i en ny sammenhæng og i et hus, der har spillet en stor rolle i udviklingen af mad og måltidskvalitet i Danmark. Jeg håber at kunne bygge oven på Københavns Madhus’ eksisterende visioner, og jeg ser frem til at formidle disse i fællesskab med de 40 ildsjæle i huset.

- Vi skal udvikle nye forretningsområder, både offentligt og privat, der kan forene mission, sund økonomi og en organisk vækst. Jeg glæder mig til at bringe København og andre danske byer i top, når det gælder måltidets betydning for samfundets udvikling og bæredygtighed, tilføjer han.

Bestyrelsesformand for Københavns Madhus Rasmus Kjeldahl konstaterer, at det har været afgørende for bestyrelsen, at Københavns Madhus forbliver et kraftcenter for udviklingen af mad og måltider.

- Med Hans Christian Smed som ny direktør har vi de bedste muligheder for at understøtte fremtidens dagsordener på området. Fremtidens bæredygtighed på måltidsområdet hviler ikke bare på mere økologi, men i lige så høj grad på maddannelse, sunde madvalg blandt vores unge, mindre madspild, klima og fokus på socialøkonomi. Hans Christian Smeds stærke netværk, resultater og ledelsesstil passer godt til Københavns Madhus’ grundlæggende værdier. Han er som leder kendt for sit store drive og fokus på innovation, og for at realisere visioner og gode ideer på et sundt forretningsmæssigt grundlag. Egenskaber, som vi ser frem til, at han bringer til bordet hos Københavns Madhus, siger Rasmus Kjeldahl.

Københavns Madhus er en almennyttig, erhvervsdrivende fond, der arbejder for at sikre gode måltider til alle. Siden 2007 har Københavns Madhus udført kvalitetsløft og økologisk omlægning af cirka 1.300 køkkener på landsplan.

Fonden er hovedarkitekten bag Københavns Kommunes måltidsordninger og har blandt andet sikret, at Københavns 900 offentlige køkkener i 2015 nåede en økologiprocent på 88.

Hold dig opdateret med Magasinet Pleje
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Nye robotkolleger på sterilcentralen

Nu kåres Årets Velfærdstalenter

Vestjysk kommune giver sygeplejeklinikker en make over

FOA-formand: Sosu’er forsvinder til fordel for sygeplejersker

Regioner har svært ved at finde sygeplejersker

Politisk flertal klar til at finde penge til sygeplejersker

Nyhedsbrev

Sygeplejersker vil gøre op med at hver fjerde falder fra

Foreninger vil med udspil have flere sygeplejersker. De har dog ikke regnet på, hvad det skal koste.

Online Avis Arkiv

Ny brancheforening inviterer indenfor

Efter opkøb: Dansk plejekoncern bliver landsdækkende i Sverige

Nyt friplejehjem søger 80 ansatte

Ni kommuner planlægger nye besparelser i ældreplejen

5-årige indtog plejehjem

Hjemmebesøg er nyt våben mod genindlæggelser

Plejecenter klippede snoren til nyt orangeri

Skjult kælder og højspændingskabel forsinker plejehjemsbyggeri

Trivslen blomstrer blandt hovedstadens sundheds- og omsorgspersonale

Fra 0 til 66 ansatte på to år

210 har droppet efternavnet på navneskiltet

Demenslandsby kan blive Årets Sundhedsbyggeri

Sådan skal flere sosu’er lokkes til psykiatrien

Kinesisk delegation på opdagelse i dansk ældremad

Ny sygeplejerskeuddannelse lagt ned af ansøgninger

Kursusvirksomhed med millionoverskud

Seniorfællesskaber får ældre ud af ensomhed

Erfaren sygeplejerske ved roret i Silkeborg

Aarhus Universitetshospital skal spare 325 millioner

Privat pleje kan redde ældres bad

Private skal stå for al hjemmepleje i Gribskov Kommune

1

Ét bad om ugen: Udvalg sendte beslutning videre

Ny oversygeplejerske i Horsens

LEVs landsformand skuffet over udskudt aftale på handicapområdet

Ny forstander fundet i egne rækker

Fremskrivning: 80.000 flere ældre om seks år

KL hyrer ny direktør for ældreområdet

Hundredvis af plejecentre mangler automatiske sprinklere

Dansk iltrobot skal hjælpe europæiske KOL-patienter

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Hjælp til indretning af demensvenlige plejeboliger

Folkebevægelsen mod Ensomhed har skudt ugen igang, hvor "Danmark spiser sammen",

Gratis BIM-Webinar 

Kåring af Årets sundhedsbyggeri 2018 - hvilket projekt stemmer du på?

Ajos solgte fleksibel semimobilkran til JORTON på Bauma

Standarder og lovgivning – hvordan hænger det sammen?

GROHE anerkendes mere end nogensinde på Design i 2018 med hele 63 priser

Ajos vokser ved at være på Bauma

JFP har leveret 84.500 m² til DNU Aarhus

Winncare Nordic - din leverandør af velfærdsteknologiske hjælpemidler

En ny generation tyngdedyne

Mikromoduler eller e-learning-moduler?

Sikring af Spillearkaden i Tivoli

GS1 128 pallelabels for begyndere

Fremtiden er let på Build in Wood

Parametrisk design og GDL-programmering af BIM-objekter

Early Bird-rabatten udløber i morgen til: UDBUDSLOVEN FOR SPECIALISTER 2019

JUUL | FROST Arkitekter er keynote speakers på GRAPHISOFT KCC

42.000 m2 gulv fra Gerflor DLW til Herlev Hospital

BIM Manager: Grunduddannelse i samarbejde med Nohrcon

GROHE på forkant med hygiejne og forebyggelsen af legionellabakterier

Svævende lysende øer

Gratis forretningsrejser til Elbląg, Poland for de danske virksomheder

En ny generation tyngdedyne

BIM og kunsten at udvikle seniorboliger

Send til en kollega

0.159